料理
料理のこだわり
絶品★トリュフ釜めし！！
黒トリュフをふんだんに使用した贅沢な釜飯。蓋を開けるとトリュフの香りがふわ～と充満します！これをお目当てに来店される方も続出★ 1580円(税抜)。
毎朝仕入れる旬の新鮮魚貝
毎朝、店主自ら市場で仕入れる新鮮な魚介を使ったお刺身が７種類も付いて1480円(税抜)はおどろき！民宿に来たならぜひ注文していただきたい豪快お造り盛り！！
【かき＆ふぐ料理】 ※10月～3月
牡蠣の酒鍋
1580円（税抜）民宿名物です！
宮島産 殻付焼きガキ 3個／5個
780／980円（税抜）今年も牡蠣シーズン突入！
牡蠣ホーレン
1280円（税抜）牡蠣蒲焼串／牡蠣フライ／牡蠣天ぷら／牡蠣のチーズピカタ／牡蠣おろしポン酢／牡蠣と野菜のバター炒め
各690円（税抜）～
ふぐ刺し
1800円（税抜）ふぐ唐／ふぐ皮／焼きふぐ
630円（税抜）～
【鍋料理】 ※10月～3月
ふぐちり鍋／牡蠣土手鍋
各1780円（税抜）
豆腐チゲ鍋／鶏みぞれ鍋
各980円（税抜）水炊き／豚辛味噌鍋
各1280円（税抜）
海鮮鍋
1800円（税抜）当時の仕入れ状況で具材は変わります。
牛すき鍋
1780円（税抜）
【とりあえず＆おつまみ】
枝豆／白菜キムチ／冷やっこ／冷やしトマト／もろキュウ／生もずく酢
各280円(税抜)おつまみ3点セット
480円(税抜)たこわさ・イカ塩辛・辛子明太子etc
チャンジャキムチ/タコと旬野菜のぬた
各380円(税抜)牛すじポン酢／酢物盛り合わせ／チーズの盛合せ
各460～830円(税抜)
【民宿厳選鮮魚】
豪快造り盛合せ（7点）
1480円(税抜)※お造り盛合せ（4点）980円(税抜)
鯛の刺身(瀬戸内産)
680円(税抜)生け簀寄りしめて提供しています
しめさば(岩手産)
580円(税抜)酢でしっかり〆てます
カンパチ刺身(宮城産)
730円(税抜)脂がしっかりのってます
小いわし刺身(瀬戸内産)/活さざえ刺身
各580円(税抜)小いわしは当日入荷分のみ刺身可能
≪北海道・北方四島産≫ 生うに刺身／焼うに
1800円(税抜)北海道より濃厚うに入荷
穴子刺身
930円(税抜)さすが海鮮居酒屋ならでは！あなごのお造りも安い！お造りならではの食感を楽しんで。
鮪刺身(大西洋産)
各680円(税抜)キングサーモン(北大西洋・オホーツク産)
活あじ造り(1匹)
790～930円(税抜)活皮はぎ姿造り(1匹)
1800～2800円(税抜)活たい姿造り(1匹)
5800～6800円(税抜)
【寿司＆魚料理】
特上にぎり寿司盛り合わせ(うに・いくら入り)
1480円(税抜)8貫 味噌汁付き
にぎり寿司盛り合わせ
980円(税抜)8貫 味噌汁付き
にぎり寿司各種
120～420円(税抜)玉子・はまち・いか・蛸・えび・サーモン・穴子・鮪・うにｅｔｃ
民宿巻
1280円(税抜)きゅうり巻/しんこ巻/しそ巻/納豆巻
各280円(税抜)
銀むつカマ焼き
780円(税抜)ぶりカマ焼き・1日限定4人前！790円(税抜)
とろさば塩焼/とろさば煮付
各690円(税抜)ホッケの炙り 790円(税抜)
地あなご白焼き／天ぷら／煮付
各930円(税抜)鯛のあら炊き/鯛の骨むし/イカの一夜干し
各680円(税抜)ししゃも
380円(税抜)エイヒレ480円(税抜)
さざえのつぼ焼き
530円(税抜)
【サラダ＆アラカルト】
海鮮サラダ
780円(税抜)和風ドレッシングか胡麻ドレッシング、どちらかをお選び下さい
チーズたっぷりシーザーサラダ
580円(税抜)当店 NO1 人気サラダ！
野菜スティック バーニャカウダー
各580円(税抜)トマトとアボカドサラダ
大根と水菜のサラダ／温野菜サラダ(セイロ蒸し)
490／530円(税抜)
サーモンとクリームチーズ生春巻
530円(税抜)チリソースとクリームチーズが良く合います
だし巻き玉子
450円(税抜)明太子入りだし巻き680円(税抜)
ぷりぷりえびマヨネーズ
630円(税抜)具だくさんの茶碗蒸し
600円(税抜)ホタテ、海老、銀杏、あなご、鯛…色々入ってます
帆立とアスパラのバター炒め
480円(税抜)湯豆腐 490円(税抜)
さつま揚げ
430円(税抜)赤天 320円(税抜)
マルゲリータ/穴子たっぷりピザ
590円/790円(税抜)本日のグラタン 460円(税抜)
【肉料理＆串焼き】
ピリ辛ホルモン焼き
各780(税抜)国産和牛ランプステーキ
1380円(税抜)
もみじ豚の陶板焼き
690円(税抜)もみじ豚の生姜焼 630円(税抜)
豚トロ塩焼き
530円(税抜)豚キムチ炒め 490円(税抜)
とりもも(塩.たれ)／砂肝／せせり／ぼんじり／豚バラ/さび焼/ねぎま(塩・たれ)/つくね
各180円(税抜)当店の焼き鳥は、18センチで一本一本手作りです！
皮(塩.たれ)/銀杏/白ねぎ/しいたけ/ピーマン/なす
各160円(税抜)梅しそささみ 200円(税抜)/手羽先2本(塩・たれ) 260円(税抜)
牛串／アスパラ肉巻／エリンギ肉巻
330～480円(税抜)
串焼き盛り合わせ4本
690円(税抜)≪熊本直送 馬刺し≫ 天然霜降り
1680円（税抜）
【揚物＆鉄板】
串揚げ3本セット
480円(税抜)肉、魚、野菜の3本セットです
ホルモン天ぷら／タコ天ぷら／旬野菜の天ぷら／白肉天ぷら
各680円(税抜)
カレイ唐揚げ
980円(税抜)食べやすいように5枚おろしにして揚げてます。カラッと骨までいけます。お酒がちびちびと進むこと間違いなし！
若鶏のから揚げ/レンコンのはさみ揚げ/アボカド天ぷら
各580円(税抜)なんこつ唐揚 390円(税抜)
カニグラタンコロッケ/オニオンリング/フライドポテト
各380円(税抜)揚げだし豆腐 480円(税抜)
ゴボウポッキー
420円(税抜)
チーズ牛肉巻き揚げ
530円(税抜)開店以来続く人気メニューです
若鶏の天ぷら/小いわしの天ぷら
各530円(税抜)豪快天ぷらの盛り合わせ(特大えび2匹付き！) 880円(税抜)
うにホーレン
1280円(税抜)広島新御当地メニューです 是非御賞味あれ
山芋とろ～りステーキ
590円(税抜)オーブンで焼き上げた山芋はふわふわでおいしいよ
なすとトマトのチーズ焼
490円(税抜)なすとトマトをオーブンでとろとろに焼き上げます
たこやき/明石焼
各520円(税抜)あさり酒蒸し(バター)
630円(税抜)
【ご飯＆麺類】
あなごの釜めし
790円(税抜)卓上でおつくりする炊きたてをどうぞ。30分お待ちください。
お茶漬け
350円(税抜)鯛茶漬け 700円(税抜)
おむすび(かつお・梅・こんぶ)
各160円(税抜)ご飯セット(みそ汁・つけ物) 290円(税抜)
北海うに丼/北海いくら丼
各1280円(税抜)海鮮丼 1800円(税抜)
明太子バターごはん
590円(税抜)梅ぞうすい/鶏ぞうすい 各590円(税抜)
【デザート】
民宿パフェ
520円(税抜)イチゴのムース/揚げもみじ
各480円(税抜)
フォンダンショコラ/ティラミス
各580円(税抜)食後の〆はもちろん、2軒目にカフェ感覚の利用もウェルカム！
季節のフルーツ
680円(税抜)杏仁ドーフ/バニラアイス/抹茶アイス/コーヒー
各280円(税抜)
