烹飪
<廣島牡蠣料理>
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各種廣島牡蠣菜餚
1078日圓(含税)
宮島帶殼烤牡蠣3隻 / 炸牡蠣4隻 / 蘿蔔泥醋牡蠣 / 牡蠣天婦羅
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牡蠣蛋白
1518日圓(含税)
大量使用廣島產牡蠣。牡蠣和奶油很相配。
<星鰻料理>
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各式星鰻料理
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活殺本地星鰻刺身 1,408 日元 / 瀨戶內本地星鰻煮、烤、炸各 1,078 日元
<其他專業>
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其他專業
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烤珊瑚礁 1,408 日圓 / 黑毛與牛珊瑚礁生魚片 1,958 日圓 / 【建議】海膽海螺 1,518 日圓 / 甘肅 726 日圓 / 小沙丁魚天婦羅 748 日圓 / 內臟天婦羅 946 日肉元 /178 日 178
<生魚片> ※本館嚴選的鮮魚！店主每天早上親自到草津市場採購的新鮮魚。
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今日刺身拼盤（1份）
1408日元(含税)
*內容可能會根據供應情況而有所不同。2-3人份 2,178日元
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今日廚師拼盤（3-5 人份）
3850日元(含税)
*內容可能會根據供應情況而有所不同。
<單份刺身> ※價格會因季節、天氣、產地等因素而有所不同。
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各式單份生魚片
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鮪魚 1,408 日圓 / 瀨戶內產真鯛 748 日圓 / 近海產琥珀魚 935 日圓 / 瀨戶內產、北海道產章魚 935 日元 / 魷魚（水魷魚、墨魚）935 日圓 / 大尺寸 74 日圓） 74 日圓 535 日圓 135 日圓） 583 大馬元/ 生海膽 2,585 日圓～3,025 日圓
〈魚類料理〉 *請品嚐當季新鮮的魚類料理。
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活鯖魚、整魚刺身
6050日元(含税)
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活魚皮、整魚刺身
7770日元(含税)
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活竹莢魚刺身
1408日元(含税)
【新鮮度不一樣！竹莢魚刺身】本店引以為傲的「活竹莢魚刺身」是將剛從水槽裡撈出來的新鮮竹莢魚現場烹調而成！
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活蠑螈刺身
1408日元(含税)
<推薦民宿>
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熊本直送的天然馬肉刺身
1628日圓(含税)
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雪花馬肉，熊本直送
2178 jpy(含税)
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熊本縣櫻花生拌麵直送天然馬肉
1298 jpy(含税)
<魚料理>
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【民宿特色】野狗黑（鹽烤或燉煮）
1848日元(含税)
一定要嚐嚐這家賓館的特色菜
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推薦1：烤鰻魚
1650日元(含税)
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特大烤阿特卡鯖魚
1078日圓(含税)
民宿提供的遠東鯖魚體型很大，味道鮮美。半烤：616日元
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燉鯖魚
935日元(含税)
肥美的鯖魚最好煮熟。
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[推薦] 煮鯛魚
902日圓(含税)
這是為了刺身而購買的鯛魚，因此數量有限。趕快
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烤海螺
1078日圓(含税)
從水箱中取出並烘烤。香脆可口
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烤雞蛋葉
583日元(含税)
這是與啤酒搭配的完美小吃。
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烤水煙
473日圓(含税)
烤至酥脆
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隔夜魷魚乾
858日圓(含税)
這是一種非常柔軟的魷魚。
<肉類料理>
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各種肉類菜餚
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民宿名產三元炸豬排 748 日圓 / 黑毛及牛牛臀肉牛排 1,980 日圓 / 辣內臟 946 日元
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香辣內臟
946日圓(含税)
<鐵板料理>
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各種鐵板燒菜餚
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清酒黃油蒸蛤蜊759日元/超辣香腸935日元/章魚燒660日元/軟山藥牛排759日元
<河豚料理（10月至3月供應）>
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各式河豚料理
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虎河豚刺身 3,190 日元 / 河豚鍋 3,190 日元 / 河豚唐揚 1,848 日元 / 河豚皮 880 日元 / 虎河豚魚翅酒 1,078 日元
<冬季美食（10月至3月供應）>
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各種冬季美食
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安康魚肝 880 日圓 / 海參 880 日圓 / 白魚白汁 1,408 日圓
<火鍋料理（10月～3月供應）> ※如需添加其他食材，請告知工作人員。
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各式火鍋料理
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辣豬肉味噌火鍋1,628日元/雞肉水瀧火鍋1,628日元/雞肉味噌火鍋1,540日元/海鮮火鍋2,178日元/牡蠣味噌火鍋2,178日元/牡蠣chirinabe 1,958日元
<火鍋大結局> ※根據當天的庫存狀況可能會有所變更。
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烏龍麵和蕎麥麵
165日元(含税)
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令人難以置信的烹飪套裝
440日元(含税)
<零食>
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各種小吃
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冷豆腐330日圓/冷番茄440日圓/毛豆330日圓/諸久418日圓/醃菜拼盤528日圓/新鮮海蘊330日圓/牛筋柚子638日圓/醋蔬菜拼盤1,078日元
<單點菜>
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瑪格麗特披薩
869日圓(含税)
起司披薩。每一塊都經過精心烘烤
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湯滾蛋
550日元(含税)
每件作品都是在收到訂單後手工製作的。這是一種蓬鬆的捲壽司。
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【推薦】配料豐富的茶碗蒸
¥660(含税)
裡面有扇貝、蝦、銀杏、星鰻、鯛魚等多種食材。 （請等待20分鐘！！）
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煮豆腐
539日元(含税)
煮豆腐
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奶油烤扇貝和蘆筍
748日元(含税)
民宿的人氣菜單
<沙拉>
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民宿海鮮沙拉
902日圓(含税)
大量的蔬菜和海鮮。請選擇日式調味料或芝麻調味料。
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【推薦】凱薩沙拉
748日元(含税)
我們最受歡迎的沙拉！
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番茄酪梨沙拉
792日圓(含税)
番茄和酪梨，配上芥末辣醬
<烤串> *每串烤雞肉串都是手工製作的。
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什錦串燒（4串）
814日圓(含税)
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什錦蔬菜 4塊
759日圓(含税)
<限烤串>
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雞腿串（鹽或醬）
209日圓(含税)
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涅吉瑪串（鹽味/醬味）各一串
209日圓(含税)
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胗串
209日圓(含税)
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塞塞里串燒
209日圓(含税)
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ji司串
209日圓(含税)
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豬肉玫瑰串
209日圓(含税)
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生鏽的烤串
242日圓(含税)
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皮串（鹽/醬）各
209日圓(含税)
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雞翅（鹽/醬）各2塊
440日元(含税)
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梅子紫蘇雞柳串
242日圓(含税)
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蘆筍肉捲
649日元(含税)
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牛肉串
462日圓(含税)
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Tsukune kushi
209日圓(含税)
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銀杏串
220日元(含税)
<油炸食品>
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【推薦】豐盛天婦羅拼盤
1078日圓(含税)
附贈 2 隻特大蝦
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【推薦】炸童子雞
759日圓(含税)
將其放在我們的特製醬汁中過夜。
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油炸軟骨
528日元(含税)
酥脆的口感讓人無法抗拒
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炸薯條
462日圓(含税)
當你遇到麻煩時，這樣做是可以的
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炸蓮藕
880日元(含税)
手工明太子餡料
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油炸豆腐
638日元(含税)
它有一種溫暖而古老的味道。
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章魚天婦羅
1078日圓(含税)
奢華刺身級章魚天婦羅
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酪梨天婦羅
792日圓(含税)
女人總是點菜
〈壽司〉 *請品嚐使用本旅館引以為傲的長年不變的米製作的美味壽司。
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各式高級握壽司
1738日元(含税)
8塊海膽鮭魚籽壽司，配味噌湯
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令人興奮的民宿卷
1628日圓(含税)
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鐵火捲
550日元(含税)
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河童卷
¥330(含税)
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神鋼捲
¥330(含税)
<米飯、麵條等>
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各種米飯、麵條等
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星鰻飯 1,320 日元 / 烤鰻魚飯（附味噌湯）1,760 日元 / 海膽鮭魚子蓋飯 3,190 日元 / 炒麵 583 日元 / 鯛魚茶套餐 770 日元 /米卡茶 385 日元茶 385 日元/ 385 日元茶 385 日元茶飯糰（鰹魚、梅子、海帶）各 176 日元 / 味噌湯 165 日元
<甜品>
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香草軟冰淇淋
495日元(含税)
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巧克力薄荷軟冰淇淋
495日元(含税)
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炸楓葉軟冰淇淋
¥660(含税)
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開心果冰淇淋
¥660(含税)
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芝麻餃子
550日元(含税)
